Syrop z czarnego bzu

PrzeziębienieOdpornośćKaszel

Zasada działania

Czarny bez (Sambucus nigra) zawiera antocyjany i flawonoidy o udowodnionym działaniu przeciwwirusowym. Badania kliniczne (metaanaliza 2016, Journal of Functional Foods) wykazały skrócenie czasu trwania przeziębienia o 2 dni przy regularnym stosowaniu ekstraktu z bzu. Działa przez blokowanie receptorów wirusa grypy.

Dla jakiego wieku

Od 1. roku życia

Składniki

500 g świeżych lub 200 g suszonych owoców czarnego bzu
500 ml wody
250 g cukru lub miodu (miód tylko dla dzieci po 1. roku życia)
1 laska cynamonu
3–4 goździki
Sok z 1 cytryny

Kroki

1Owoce bzu (bez szypułek — są trujące na surowo!) wrzuć do garnka.
2Zalej wodą, dodaj cynamon i goździki.
3Gotuj na małym ogniu przez 20–25 minut do rozgotowania owoców.
4Przecedź przez sito, mocno odciskając owoce.
5Do ciepłego (nie gorącego) soku dodaj cukier lub miód i sok z cytryny.
6Mieszaj do rozpuszczenia. Przelej do słoika i przechowuj w lodówce do 3 tygodni.
7Dawka: dzieci 1–6 lat — 1 łyżeczka dziennie profilaktycznie, 3 razy dziennie przy objawach.

Uwaga bezpieczeństwa

TYLKO dojrzałe owoce — surowe są toksyczne. Kwiaty i niedojrzałe owoce NIE nadają się do spożycia. Miód nie dla niemowląt poniżej 1 roku — zastąp cukrem.

Tradycja

Syrop z czarnego bzu to jeden z najstarszych europejskich leków ludowych — znany w Polsce, Skandynawii i Austrii jako pierwszy środek przy przeziębieniu.

Disclaimer: To nie jest porada medyczna. Aplikacja edukacyjna — w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.